Duvido que você conheça uma receita de bolo de mandioca mais rápida do que essa
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Bolo de Mandioca ou Aipim, é quase uma unanimidade nacional.
Também conhecido como Mané Pelado, esta receita é extremamente rápida de fazer.
Anote e saboreie com um cafezinho!
INGREDIENTES
200 ml leite de coco
2 xícaras de chá açúcar
2 xícaras de chá mandioca crua e ralada
4 unidades ovos
2 colheres de sopa manteiga
1 colher de sopa fermento químico em pó
MODO DE PREPARO
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e açúcar,
leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por em média 40 minutos ou até que você
espete o centro do bolo com uma faca e ela saia limpa, significando que já
assou por inteiro.
Em uma vasilha, coloque a mandioca já ralada, o queijo minas
ralado, o coco ralado, os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite de coco e
misture bem.
Por último coloque o fermento e misture delicadamente.
O tempo pode mudar de forno para forno.
Pronto! Agora é só se deliciar!
Por: Notícias ao Minuto.
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