'CULINÁRIA 'Faça uma lasanha de almôndegas para toda a família

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O prato serve seis porções

Que tal atualizar as definições de almoço a partir desta receita? Prepare uma incrível lasanha de almôndegas fácil e de baixo custo. O prato serve seis porções. Anote!

INGREDIENTES

-500g de carne moída

-Sal

-Pimenta do reino

-2 colheres de sopa de creme de cebola

-Folhas de manjericão a gosto

-1 ovo

-1 fatia de pão esmigalhado

-Azeite de oliva para refogar

-4 colheres de sopa de manteiga

-4 colheres de sopa de farinha de trigo

-700ml de leite

-Noz-moscada a gosto

-350g de massa fresca de lasanha

-2 xícaras de molho de tomate

-2 xícaras de presunto picado

-4 xícaras de queijo muçarela

-¼ de maço de salsinha picada

MODO DE PREPARO

-Temperar a carne moída com sal, pimenta, creme de cebola e o manjericão.

-Adicionar um ovo e o pão esmigalhado e misturar bem.

-Formatar bolinhas de carne.

-Dispor o azeite de oliva em uma frigideira quente e dourar as bolinhas de carne. Reservar

-Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha de trigo e mexendo sempre juntar o leite até que fique em ponto napê.

-Temperar com sal e noz moscada. Reservar.

-Em uma forma refratária, dispor uma camada de molho branco, uma camada de massa de lasanha, almôndegas, molho, uma porção de presunto picado, uma porção de queijo muçarela ralado.

-Repetir o processo, finalizando com uma camada de massa de lasanha, almôndegas, molho vermelho e queijo muçarela.

-Levar ao forno 180 graus por 30 minutos.

-Finalizar com salsinha picada por cima.

Por: Notícias ao Minuto.

Maluma Marques

Fundadora, diretora e colunista social do Jornal Terra da Gente há 19 anos. Promoter de eventos sociais e autora dos livros Perfis de Vencedores que já está em sua 4ª edição.